Тел. +7 (495) 357-03-97
Тел. 8 (800) 333-69-71
Бесплатная доставка по Москве и России от 200 000 руб.
Ваш город: Москва
Ваш город Москва?
Да Нет

Ваш город: Москва

Неправильно определили? Выберите из списка:

Архангельск

Астрахань

Балашиха

Барнаул

Белгород

Брянск

Владивосток

Владикавказ

Владимир

Волгоград

Волжский

Вологда

Воронеж

Дзержинск

Екатеринбург

Иваново

Ижевск

Иркутск

Йошкар-Ола

Казань

Калининград

Калуга

Киров

Комсомольск-на-Амуре

Кострома

Краснодар

Красноярск

Курган

Курск

Липецк

Магнитогорск

Махачкала

Москва

Мурманск

Набережные-Челны

Нальчик

Нижневартовск

Нижнекамск

Нижний Новгород

Нижний Тагил

Новокузнецк

Новороссийск

Новосибирск

Омск

Оренбург

Орск

Пенза

Пермь

Петрозаводск

Подольск

Ростов-на-Дону

Рязань

Самара

Санкт-Петербург

Саранск

Саратов

Севастополь

Симферополь

Смоленск

Сочи

Ставрополь

Стерлитамак

Сургут

Сыктывкар

Таганрок

Тамбов

Тверь

Тольятти

Томск

Тула

Тюмень

Улан-Удэ

Ульяновск

Уфа

Хабаровск

Химки

Чебоксары

Челябинск

Череповец

Чита

Шахты

Ярославль

Тел. +7 (495) 357-03-97
Тел. 8 (800) 333-69-71
Новогодние подарки оптом и в розницу в Москве
ФИЛЬТР
Показать:
Выберите тип упаковки:
Выберите вес:
Выберите цену:

Молочный трюфель в белом шоколаде – вкуснейшее совершенство

Молочный трюфель в белом шоколаде – вкуснейшее совершенство

Многие при приготовлении трюфелей ожидают совершенно не такого вкуса, который получается. Одни считают, что получится что-то нечто твердого и с горечью, другие же думают, что выйдет нечто похожее на привкус подобный вину. Но, все же все зависит от ингредиентов из которых будет состоять лакомство, поэтому с этим важно быть особенно внимательными. Если вы любите шоколад наподобие «Киндер-сюрприза», значит точно поймете, что важно не переборщить с компонентами, а если хотите, чтобы получился вкус подобный «Нутелле», тогда ее и придется использовать.

Готовим молочный трюфель в домашних условиях

Чтобы конфетки таяли во рту, были очень сладкими, то в первую очередь без сахара не обойтись. Именно этот продукт придаст пикантности и остроты вкуса. Итак, чтобы приготовить трюфели вам понадобятся такие ингредиенты, купить которые можно в обычном магазине:
  • домашний мед (40 граммов);
  • горькие сухие цветки лаванды (1 чайная ложка);
  • молочный шоколад (325 граммов);
  • сливки, имеющие жирность 30 процентов и более (130 миллилитров);
  • белый пористый шоколад (250 граммов).
Что касается порций, то рассчитывайте на 40-50 штучек конфеток. Они будут выглядеть как небольшие шарики. Обвалять их предварительно нужно будет в конце в какао, поэтому пачку также следует закупить.

Процесс приготовления

Начните со сливок. Их нужно будет влить в емкость и добавить лаванды, тщательно перемешав. Поставить эту консистенцию нужно будет на плиту (средний огонь) и довести до состояния кипения. Как только масса закипела – накройте крышечкой и подождите минут до 10. Далее измельчите шоколад. Как только процедили консистенцию со сливками долейте кипяченой воды чтобы жидкость испарилась. Потом к сливкам следует добавить меда и довести массу до кипения. Эту массу вам нужно залить в емкость, где находится молочный шоколад. Хорошо перемешав, чтобы он растворился, остудите массу, после чего поставьте в холодильную камеру на 3 часа (можно и на всю ночь). Как только ганаш застынет вы сможете сформировать шарики. Их и нужно будет обволакивать в какао, после чего посыпать ранее измельченным белым шоколадом. Затем, поставьте конфеты в холодильную камеру. Следите, чтобы температура не была слишком низкой и лакомство не замерзло. Постоять в холодильнике они должны часов 7-8, после чего их можно подавать к столу – к чаю или кофе!


Возврат к списку

0
Приблизительная стоимость доставки
(скидка за самовывоз не предоставляется)
Общий вес: 0.00 кг.
Количество коробок: шт
Общий объем: 0.00 м3
Везем из Москвы в
Стоимость доставки: