Кто из нас не слышал, что шоколад богат на антиоксиданты. Но чаще нас интересует не польза или вред этого лакомства, а его вкус. Как можно удержаться хотя бы от кусочка, когда вокруг столько видов и наполнителей: черный горький шоколад, белый, молочный, с изюмом, орешками. Да, список можно продолжать бесконечно. Он ассоциируется у нас с чем-то очень вкусным и сладким. Полезно ли его есть?Еще Колумб, приехав в Мексику, смог открыть для себя рецептуру приготовления лакомства. И все благодаря местным жителям. Многие пробовали горячий шоколад? Так вот, изначально его только так и готовили. Относительно недавно мир увидел новый вариант — плитку.
Польза
Да, шоколад оказывает благоприятное действие на организм, а именно:- улучшает работу сердечно-сосудистой системы: избавляет от холестерина, укрепляет сердце, очищает сосуды;
- снижает риск инсульта и инфаркта;
- понижает давление;
- работает как антидепрессант;
- улучшают мозговую деятельность;
- повышает тонус организма и заряжает энергией;
- регулирует обмен веществ;
- предотвращает появление зубного налета;
- укрепляет кости и зубы.
Мифы
Как и любой другой очень популярный продукт, шоколад со временем стал обрастать беспочвенными мифами. Одним из них я является то, что его употребление приводит к появлению акне. На самом деле это неправда. Английскими учеными был проведен эксперимент, где подопытному пришлось целую неделю есть только шоколад в разных вариациях. После окончания срока анализы подтвердили нормальное состояние его организма. То есть оно осталось на том же уровне, как и до эксперимента. И даже намека на акне не было. Так что если у вас угри, то дело точно не в шоколаде.Еще существует мнение, что такое лакомство повышает уровень холестерина. Это тоже неправда. Наоборот, стеариновая кислота в составе продукта эффективно очищает сосуды и способствует выведению вредного холестерина из организма.
Если ваши родные любят шоколад, дарите близким шоколадные наборы конфет, не отказывайте и себе в удовольствии, но пусть все будет в меру.