Тел. +7 (495) 357-03-97
Тел. 8 (800) 333-69-71
Бесплатная доставка по Москве от 120 000 руб. по России от 150 000 руб.
Ваш город: Москва
Ваш город Москва?
Да Нет

Ваш город: Москва

Неправильно определили? Выберите из списка:

Архангельск

Астрахань

Балашиха

Барнаул

Белгород

Брянск

Владивосток

Владикавказ

Владимир

Волгоград

Волжский

Вологда

Воронеж

Дзержинск

Екатеринбург

Иваново

Ижевск

Иркутск

Йошкар-Ола

Казань

Калининград

Калуга

Киров

Комсомольск-на-Амуре

Кострома

Краснодар

Красноярск

Курган

Курск

Липецк

Магнитогорск

Махачкала

Москва

Мурманск

Набережные-Челны

Нальчик

Нижневартовск

Нижнекамск

Нижний Новгород

Нижний Тагил

Новокузнецк

Новороссийск

Новосибирск

Омск

Оренбург

Орск

Пенза

Пермь

Петрозаводск

Подольск

Ростов-на-Дону

Рязань

Самара

Санкт-Петербург

Саранск

Саратов

Севастополь

Симферополь

Смоленск

Сочи

Ставрополь

Стерлитамак

Сургут

Сыктывкар

Таганрок

Тамбов

Тверь

Тольятти

Томск

Тула

Тюмень

Улан-Удэ

Ульяновск

Уфа

Хабаровск

Химки

Чебоксары

Челябинск

Череповец

Чита

Шахты

Ярославль

Тел. +7 (495) 357-03-97
Тел. 8 (800) 333-69-71
Новогодние подарки оптом и в розницу в Москве
ФИЛЬТР
Показать:
Выберите тип упаковки:
Выберите вес:
Выберите цену:

Шоколадный трюфель каков он на вкус?

Шоколадный трюфель каков он на вкус?

Считается, что эти конфеты были названы с одноименными грибами из-за своего сходства. Изысканные трюфели, состоящие из ганаша и шоколада – это лакомство для настоящих гурманов. Такие нежные конфеты могут стать отличным дополнением к чаю, кофе, соку или капучино.

Сливочно-шоколадная начинка

Классический круглый трюфель внутри заполняется нежным кремом. Это изысканное угощение состоит из:
• шоколада;
• жиров;
• витаминов;
• алкоголя;
• молока;
• какао-порошка;
• сахара.
В качестве начинки, может быть сгущенное молоко или сухофрукты. Сверху шоколадные шарики посыпают какао, орешками, кокосовой стружкой или вафельной крошкой. Часто, в ганаш кондитеры добавляют не только вкусовые добавки, но и крепкий алкоголь (ликер, ром, коньяк).
Для придания начинке утонченного вкуса и необычного аромата сливки на стадии прогрева настаивают на стручках ванили или палочках корицы. Также, можно использовать цедру апельсина или лимона. Причем выдавливают ее только из свежих и спелых фруктов.

Разнообразие форм трюфеля

Шоколад для приготовления ганаша должен быть натуральным, качественным, без добавок. Если вы готовите эту сладость дома, то сами выбирайте молочный или черный и горький. Разная кондитерская фабрика имеет свой рецепт изысканных трюфелей. У одних - корпус твердый, а у других, наоборот, очень мягкий.
Такие роскошные конфеты конусообразной или шарообразной формы можно приготовить у себя дома. Для этого вам понадобится: сто пятьдесят грамм черного шоколада, полстакана сливок и одна чайная ложка ликёра. Залейте горячими сливками шоколадные плиточки. Добавьте в растопленную жидкость алкоголь (но немножечко).
После того, как состав полностью остынет, из него можно начинать формировать шарики. Готовые конфетки переложите на пергамент и оставьте в морозилке на час. Окуните трюфеля в растопленный шоколад и посыпьте кокосовой стружкой или крошкой от печенья. У вас получится нежный и вкусный десерт, которым можно угостить родных.


Возврат к списку

0
Приблизительная стоимость доставки
(скидка за самовывоз не предоставляется)
Общий вес: 0.00 кг.
Количество коробок: шт
Общий объем: 0.00 м3
Везем из Москвы в
Стоимость доставки: