Готовим печенье с шоколадной крошкой в домашних условиях
Готовим печенье с шоколадной крошкой в домашних условиях
Лакомство – печенье с шоколадной крошкой считается одним из видов наиболее популярного и вкусного, которое только существует на сегодняшний день. Приготовить его у себя дома может каждый и не обязательно для этого быть супер кулинаром. Достаточно просто иметь комплект посуды и хотя бы минимальные кондитерские способности. Это блюдо нереально вкусное.
Какой набор продуктов необходим?
Многие люди начали замечать, что домашняя выпечка просто вытесняет рыночные продукты. И это не просто так. Ведь, дома никто не поставит внутрь печенья какие-то ароматизаторы, не задействует химические вещества или того хуже – ГМО. А вот магазинная продукция значительно отличается, потому что внутрь производители кладут то, что только можно. Итак, чтобы приготовить блюдо не обойтись без: 
- масла (сливочный вид) – 230 гр.;
- белого и коричневого сахарного песка (250 г – поровну каждого);
- яиц – двух штучек;
- ванильного экстракта – две ч. ложечки;
- муки – 360 гр.;
- соды – одну ч. л.;
- соли – ¼ чайной ложечки;
- шоколадной крошки (280 гр.).
В принципе, если вы захотите порцию побольше, то просто удвойте количество всех этих продуктов.
Процесс готовки
Сперва подготовьте блендер. Выберите средний скоростной режим и взбейте сливочное масло до того момента, пока не получите однородную консистенцию. Добавьте в эту смесь оба вида сахарного песка и продолжайте взбивать миксером еще около двух минуток. Внутрь закиньте яйца и ванильный сахар и снова-таки перемешайте до густой смеси. Далее, возьмите отдельную емкость и перемешайте муку, соль и соду. Конечно же, что нельзя забыть добавить сухих компонентов и к сливочной консистенции. В ту массу, которая получилась добавьте шоколадную крошку и снова перемешайте. В конце, перед выпеканием застелите противень пергаментом, выложите круглые формы печенья и выпекайте до 15 минут. При этом, духовой шкаф следует разогреть до 190 градусов по Цельсию и в потом остудить. Подавайте на стол вместе с чаем или кофе – очень вкусно. Приятного аппетита.
Возврат к списку
