С помощью некоторого количества этого продукта, врачам удается исцелить целый ряд проблем со здоровьем:- депрессию;
- некоторые заболевания сердца и сосудов;
- повысить настроение;
- укрепить иммунитет.
В древности во многих странах мира этот продукт считался афродизиаком. Чтобы этот сладкий подарок действительно привнес в жизнь только радость, необходимо грамотно его выбрать перед покупкой.
Шоколадные плитки
Главным недостатком современного шоколада является то, что он продается уже запакованным. В этом случае никак не удается рассмотреть его состояние. Если же продукция представлена на развес и без упаковки, то такие изделия и вовсе стараются не покупать. Если вовремя не оградить плитку от действия окружающей среды, в ближайшее время она может испортиться. Единственным исключением является кусковой шоколад, который продается в фирменных торговых точках или же сразу же на территории производства.Стандарты качества сводятся к тому, что шоколад должен оставаться сухим. Поверхность его будет иметь специфический глянцевый блеск. Ни в коем случае не должно быть налета, особенно белого или серого цвета.
Конфеты
Немалая доля продаж шоколада приходиться именно на конфеты. Эксперты утверждают. Что в подобных изделиях концентрация продукта максимальна. В этом случае применяются другие требования по качеству продукции. Главные из них касаются начинки. Она не должна иметь каких-либо сгустков или кристаллов сахара. Если она видна поверхности глазури, то, скорее всего это брак из-за нарушения норм транспортировки или технологии, но некачественной такая конфета не считается.Вкус приобретенного шоколада
Особое внимание следует уделить вкусу. Главным условием считается отсутствие яркого выраженного привкуса какао-порошка или других ингредиентов, например, ароматизаторов. Плитка или конфета не должна содержать крупных частиц. Весь шоколад должен быть измельчен. Чем большее количество этого продукта используется в изделии, тем оно ценнее. Также, особое внимание следует уделить наличию какао-масла. Кондитерский подарок должен содержать его в достаточно большом количестве. В противном случае изделие является подделкой.
Если следовать изложенным правилам, то всегда можно рассчитывать на покупку только качественного продукта, который подарит немало приятных моментов.