На любой праздник украшением стола является шоколад. Из него создают необычные десерты, шоколадные конфеты в мешочках и прочие лакомства. Одним из вариантов приготовления необычного презента является самостоятельная готовка конфет. Именно о ней сегодня и пойдет речь.
Разнообразие возможностей
Шоколад – уникальный продукт. Из него можно приготовить самые разные блюда. Существует несколько вариантов разнообразных решений для домашнего кондитера:- Чернослив в шоколаде.
- Грильяж.
- Орехи, залитые шоколадом и пр.
Чернослив в шоколаде
Существует множество рецептов, которые используются в той или иной стране. Некоторые рецепты передаются из поколения в поколение и являются гордостью семьи. Одним из них является чернослив с белым и черным шоколадом.Для приготовления этого продукта, придется укупить в магазине плитку черного и белого шоколада, подготовленный чернослив и орехи. В процессе приготовления можно добавить некоторое количество меда или сахарного сиропа.
Первым делом следует промыть чернослив и поместить его в блендер. Для проведения такой работы следует заранее убедиться в том, что в сырье отсутствуют косточки. К нему же добавляем и орехи. Ингредиенты тщательно измельчаются в приборе.
В готовую массу можно добавить сахарный сироп или мед. А можно и вовсе отказаться от его использования. Далее необходимо растопить шоколад. В заранее подготовленные формочки укладываем чернослив и орехи, которые измельчили, а потом заливаем в равном количестве шоколадами.
Для получения нужной консистенции продукта, на 30 минут рекомендуется поместить формы в холодильник. В некоторых случаях допускается отказаться от использования белого шоколада. Как наполнителя. Тогда им покрывается готовая конфета.