Немногие знают, но наверняка многие слышали, что в кафешках и ресторанах проводят эксперименты наподобие подачи к чаю или кофе печенья с предсказаниями. С одной стороны, это настоящий маркетинговый ход. С другой стороны, ну кто не хочет узнать еще что-то новое о своей судьбе. К тому же, в каждом отдельном лакомстве что-то особенное, - веселое, необычное и интересное. В принципе, таким угощением возможно порадовать и гостей у себя дома, - это же отличный способ поразвлечься и скушать сладкого.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы развлечение в виде лакомства запомнилось надолго необходимо подписать на бумагах, спрятанных внутрь печенья что-то классное. А вот чтобы приготовить блюдо, нужны следующие ингредиенты:
- яйца – 2 штуки;
- белый сахар – половину обычного стакана;
- соль морская – четвертинка на ч. ложку;
- мука высшего сорта – пол стакана;
- кукурузный крахмал – 1,5 десертные ложки;
- вода – три ст. л.;
- растительное масло – три четвертых ч. л.;
- сливочное масло – до 200 граммов.
Все продукты возможно закупить в простом супермаркете, поэтому проблем с поиском ингредиентов возникнуть не должно.
Поэтапное приготовление блюда
Вначале нужно подумать над тем, какие предсказания написать – должно быть что-то интересное, классное и ни в коем случае не грустное. Далее, нужно обрезать листки длинной не более трёх сантиметров и шириной в один см.
Приготовление же блюда заключается в отделение белков и от желтков, после чего взбиваем первый ингредиент. Подобрать следует ёмкость в которую поместится белый сахар, мука, вода, соль и кукурузный крахмал. Эту массу лучше всего перемешать миксером до однородной гущи. Духовой шкаф разогревать необходимо до 180 градусов по Цельсию. После этого, всю смесь следует вылить в желтки и снова перемешать.
Сливочное масло пригодится для смазывания пергаментных листов, а вот на поверхность противня нужно выкладывать однородную массу. Выпекается блюдо не более 10 минут, до золотистой корочки. Как только печенье остынет прямо внутри духовки, тогда можно будет сформировать его с углублениями, куда и следует поставить предсказания, после чего снова-таки запечатать бумажку и допечь блюдо еще минут 5-10.