До сих пор в среде кондитеров не утихают споры о принадлежности белого шоколада к «шоколадной касте». И в этом не ничего удивительного. Существует распространенное мнение, что настоящий шоколад бывает только темным. Но оно в корне не верное. Ниже, вы узнаете почему.
Каков состав?
Этот сладкий детский подарок является полноценным представителем «шоколадной касты». Белый цвет говорит о том, что в продукте отсутствует тертое какое. Именно этот компонент придает шоколадным конфетам классический темный цвет и особый вкус. Чем больше в нем его в сладостях, тем более горьким они будут.Однако в белом шоколаде присутствует много какао-масла. Этот компонент также присутствует во всех шоколадных изделиях. Получают его из какао-бобов. Он является неотъемлемой частью любой шоколадной продукции.
Впервые белый шоколад появился в 1948 году. Его выпустила компания «Нестле». История появления такой продукция на рынке очень занимательная. «Нестле» некуда было девать излишки какао-масла. Руководство компании решило проявить креатив, и выпустить первый в мире белый шоколад. Со временем эта продукция завоевала весь мир. На сегодняшний день существует огромное количество кондитерских изделий на основе какао-масла. Они очень вкусные и в одинаковой мере нравятся как взрослым, так и детям.
В чем польза?
Продукт содержит в себе массу полезных веществ. Наиболее значимыми из них являются:- какао-масло;
- лецитин;
- олеиновая и стеариновая кислота.
Также стоит отметить косметические особенности продукта. Благодаря наличию танины, кофеина и метилксантина, белый шоколад способен оказывать заживляющее действия на кожу человека. Кроме того, продукт будет полезным при ожогах и высыпаниях. Женщины по всему миру используют его в косметических целях.
Шоколадные маски получили самое широкое распространение. Поэтому можно уверенно говорить, что этот продукт полезно не только есть.Ну и конечно же, не стоит забывать о невероятном вкусе. Такие кондитерские изделия способны покорить желудок любого сладкоешки. Насыщенный сливочный вкус с нотками карамели невозможно спутать ни с чем другим. Кондитерские подарки на основе какао-масла — оригинальны и неповторимы. Если вы хотите сделать вкусный подарок своим родным и близким, эта продукция идеально подходит для этой цели.