Выпечка с яблоками пользуется у хозяек большой популярностью. Это совершенно не удивительно: продукты доступны, а для приготовления не требуется много времени и особых навыков. Пирог с яблоками и творогом - это вкусный и полезный десерт. Он готовится просто и быстро, а результат превзойдёт все ожидания. Его возможно подавать к чаю или кофе, соку и другим напиткам.
В чем заключается польза десерта?
Главной фишкой этого пирога является творог. Это источник кальция и вообще сплошная польза. Он одинаково полезен для детей и взрослых, особенно, его оценят женщины: здоровые волосы, крепкие ногти и красивые зубы и прочные кости. Помимо упомянутого кальция в составе его есть железо и фосфор, гормоны, витамины, лактоза и белок. Поэтому этот продукт не только вкусный и полезный, но еще и диетический.
Что понадобится для готовки?
Ингредиенты очень просты и есть на каждой кухне. Перечень продуктов для теста:
- 0,5 стакана сахара;
- 3 стакана пшеничной муки;
- Пачка разрыхлителя (10 г);
- 200 г мягкого сливочного масла.
Для начинки необходимо:
- 3-4 яблока;
- 4 яйца;
- 2 ложки манки;
- 0,5 кг домашнего творога;
- 250 г сахара;
- 200 г сметаны.
Муку необходимо вместе с разрыхлителем просеять. Добавить в сухую смесь 0,5 стакана сахара, а затем – масло (из холодильника). Ингредиенты растереть, должна получиться крошка.
Дальше следует приготовить начинку. Для этого нужно очищенные яблоки натереть на крупной терке и смешать с творогом, яйцами, манкой и сметаной. Всё тщательно вымешать.
Взять форму для запекания (силиконовую или разъемную) и постелить на дно пергамент. Половину теста влить сразу, хорошенько утрамбовать. Выложить начинку и полить остатком теста. Выпекать пирог около получаса (все зависит от духовки) при 190 градусах.