Бесплатная доставка по Москве от 50 000 руб. по России от 120 000 руб.
Бесплатная доставка по Москве от 50 000 руб. по России от 120 000 руб.
Ваш город: Москва
Ваш город Москва?
Да Нет

Ваш город: Москва

Неправильно определили? Выберите из списка:
Или укажите в строке ниже:

Архангельск

Астрахань

Балашиха

Барнаул

Белгород

Брянск

Владивосток

Владикавказ

Владимир

Волгоград

Волжский

Вологда

Воронеж

Дзержинск

Екатеринбург

Иваново

Ижевск

Иркутск

Йошкар-Ола

Казань

Калининград

Калуга

Киров

Комсомольск-на-Амуре

Кострома

Краснодар

Красноярск

Курган

Курск

Липецк

Магнитогорск

Махачкала

Москва

Мурманск

Набережные-Челны

Нальчик

Нижневартовск

Нижнекамск

Нижний Новгород

Нижний Тагил

Новокузнецк

Новороссийск

Новосибирск

Омск

Оренбург

Орск

Пенза

Пермь

Петрозаводск

Подольск

Ростов-на-Дону

Рязань

Самара

Санкт-Петербург

Саранск

Саратов

Севастополь

Симферополь

Смоленск

Сочи

Ставрополь

Стерлитамак

Сургут

Сыктывкар

Таганрог

Тамбов

Тверь

Тольятти

Томск

Тула

Тюмень

Улан-Удэ

Ульяновск

Уфа

Хабаровск

Химки

Чебоксары

Челябинск

Череповец

Чита

Шахты

Ярославль

Новогодние подарки 2021 оптом и в розницу в Москве
ФИЛЬТР
Показать:
Выберите тип упаковки:
Выберите вес:
Выберите цену:

Зефир в шоколаде и с разными начинками

Зефир в шоколаде и с разными начинками

Эволюция такой сладости, как зефир произошла примерно в 14 веке нашей еры. Производили лакомство тогда кондитеры из того, что было под руками. Основными ингредиентами стали:
  • антоновские яблоки;
  • мед.

Зефир в шоколаде и с разными начинкамиПримерно в следующем веке, а именно в 15 домашние хозяйки, которые пекли торты и пироги, другие схожие кушанья поняли, что если добавить в зефир еще и яичный белок, то консистенция станет еще краше на вид, более яркой и броской, кидающейся в глаза. Таким образом, куриный продукт просто послужил тому, чтобы кондитеры могли избавиться от некрасивого рыжеватого и ржаного оттенков, так как уже окислившееся яблочки издавали именно такие расцветки.

Пошаговое создание лакомства

Если говорить о тех временах, когда стали применять сахар – известный на сегодняшний день продукт, то только тогда зефир обрел еще и форму. Так, в 19 веке нашей еры мед утратил свои качества и повара стали добавлять сахарный песок. Ну и в итоге, он стал таким по форме и виду, каким видим его сейчас.
Последним шагом стало то, что французские кондитеры придумали свой секретный рецепт приготовления. Они просто взбили белок перед тем, как добавлять его к лакомству. Только вот ничего у них не получилось, потому что в России выполнять данную процедуру – взбитие белка, не было принято, хотя десерт получился лучше на все 100%.

Варианты зефиров

Сегодня существует много разных вариантов приготовления консистенции для сладости. Так, используются усовершенствованные технологии, которые помогают вкусу быть еще лучше и приятнее. Также кулинары применяют пектин – это современная добавка, которую добавляют на ранних стадиях готовки.
Помимо этого, кроме яблок всегда можно прибавить смородины или клубники. Тогда зефир будет иметь совершенно другой вкус. Опытные кондитеры даже заливают его шоколадом, добавляют внутрь разные начинки – мармелад, кусочки шоколада, фрукты, желейные конфетки и многое другое.

Возврат к списку

0
Приблизительная стоимость доставки
(скидка за самовывоз не предоставляется)
Общий вес: 0.00 кг.
Количество коробок: шт
Общий объем: 0.00 м3
Везем из Москвы в
Стоимость доставки: